Zdrowa żywność dla dzieci – jak dostarczać wartości odżywcze w smaczny sposób

ZDROWA ŻYWNOŚĆ DLA DZIECI – JAK DOSTARCZAĆ WARTOŚCI ODŻYWCZE W SMACZNY SPOSÓB

W dzisiejszych czasach, gdy dzieci są narażone na wiele szkodliwych substancji znajdujących się w żywności, ważne jest aby rodzice dostarczali im zdrową żywność. Nie jest to jednak łatwe zadanie, szczególnie gdy większość dzieci preferuje smażone dania fast food’owe i słodycze. W niniejszym artykule omówimy, jak dostarczać wartości odżywcze, aby dzieci z chęcią zjadały zdrową żywność.

1. ZWYKŁE POSIŁKI

Najlepszym sposobem na dostarczanie wartości odżywczych do organizmu dziecka jest poprzez codzienne spożywanie zdrowych posiłków. Jednakże, rodzice powinni wiedzieć, jakie składniki powinny się znaleźć w talerzu ich dziecka.

Oto kilka zasad:

– Codzienna dawka białka musi wynosić odpowiednio 20-30 g na dzień dla dziecka w wieku od 1 do 3 lat i 40-60 g na dzień dla dziecka w wieku od 4 do 8 lat;
– Dziecko powinno spożywać 5 porcji warzyw i owoców dziennie;
– Powinny również znaleźć się źródła żelaza, takie jak ciemne liście zielonych warzyw, mięso, żółtka jaj i pełnoziarniste produkty zbożowe;
– Dobre źródło węglowodanów stanowią również orzechy, które zawierają błonnik, białko i zdrowe tłuszcze.

1. PRZEGRYZKI I ZDROWE ZAMIENNIKI SLODYCZY

Przegryzki to ważny składnik zbilansowanej diety. Dzieci, zwłaszcza młodsze, wymagają częstych przekąsek między posiłkami. Najlepiej, aby były one zdrowe i bogate w wartości odżywcze.

– Warto zastępować słodkie przekąski takie jak batoniki i ciastka na owoce, orzechy, sery i jogurty;
– Inne dobrym rozwiązaniem jest podawanie warzywne przekąski, takie jak kawałki marchewki, pietruszki i ogórków;
– Niskotłuszczowe białko, jak np. indyk, ryba czy tofu, to również dobre źródło przekąsek.

1. PRZEZORANE NIETYPOWE PRODUKTY

Nie wszystkie dzieci są skłonne do jedzenia warzyw, mięsa i innych zdrowych produktów. Jednakże istnieją sposoby na ich skłonienie do jedzenia tych produktów. Oto kilka sposobów:

– Warzywa można podać w postaci gęstych zup i puree;
– Mięso można podać w postaci mielonej, więc będzie ono w mniejszych kawałkach;
– Można również podawać pozornie niezdrowe produkty, takie jak np. pizza, ale w zdrowej wersji. Zamiast używać tłustego sera, warto zastąpić go mozzarellą i dodać warzywa.

1. ZAMIENNIKI SŁODYCZY

Maluchy uwielbiają słodycze. Dlatego warto mądrze zastępować te słodkie przysmaki zdrowymi zamiennikami, które przynajmniej na chwilę zaspokoją potrzeby młodych łasuchów. Najlepiej, aby słodki smak uzyskać z owoców, a nie cukru.

– Sałatki z owoców to idealna propozycja jako słodka przekąska, a jednocześnie źródło witamin;
– Naturalne syropy, takie jak syrop klonowy, mogą być wynagrodzeniem za dobry uczynek;
– Zamiast lizaków, warto podać dziecku chrupiące owoce, jak jabłka czy gruszki.

1. DOMOWE WYPADKI

Wiemy, że dzieci uwielbiają słodycze, ale czy myśliłeś o tym, że można zrobić je samemu w domu? Zrobienie własnych słodyczy może być nie tylko zabawą, ale również sposobem na zdrowszą wersję dziecięcych ulubieńców.

– Do domowych wypieków warto używać zdrowych produktów, takich jak np. mąki pełnoziarnistej, jajek z wolnego wybiegu czy organicznego masła;
– Warto eksperymentować, łączyć różne składniki i uczyć dzieci, że słodkie smaki można uzyskać bez użycia cukru;
– Dobre komponenty domowych słodyczy to bakalie, ziarna i orzechy.

Podsumowanie

Dostarczanie wartości odżywczych dla dzieci nie musi być trudne ani monotonne. Wszystko, co trzeba zrobić, to wdrożyć kilka prostych zasad w diecie dziecka i zamiast sztucznych słodyczy, podać dziecku bogate w witaminy i minerały owoce, warzywa, mięso i ryby. W razie potrzeby można zastępować słodkie przekąski na zdrowe lub samemu w domu robić zdrowe wersje dziecięcych ulubieńców. Nie ma lepszego prezentu niż zdrowie.